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Martavello

6,50

Sconto “Black Week” valido dal 25 nov al 2 dicembre!

  • VARIETA’ DELLE UVE:  Trasimeno Gamay, 100%;
  • VIGNETO: Densità impianto: circa 4000 viti/Ha.
  • TERRENO: Sedimentari. Tessitura sabbio-argillosa o sabbiosa. Altitudine: 300/30 m. s.l.m.
  • EPOCA DI RACCOLTA: Metà settembre;
  • PRODUZIONE PER ETTARO: 75 q/Ha.
  • VINIFICAZIONE: Le uve dopo la raccolta vengono immediatamente sottoposte a criomacerazione per 10-12 ore per ottenere la tipica colorazione e l’estrazione degli aromi varietali. Dopo una pressatura soffice il mostro subisce una decantazione statica a basa temperatura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata tra i 14 e i 18 °C per preservare gli aromi varietali del vitigno.
  • AFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia.
  • CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore: rosa brillante con leggere sfumature violacee. Profumo: netto, intenso, floreale con sentori di rosa e frutti rossi; delicata presenza di spezie mediterranee. Sapore: fresco, minerale sapido e persistente.
COD: 003 Categoria: Tag: ,
Informazioni aggiuntive
Peso 1.4 kg
Riconoscimenti

Grenaches du Monde