Shop

Nuricante

10,00

———————-

Spedizione GRATIS per acquisti
superiori a 100 Euro

———————-

 

 

  • VARIETA’ DELLE UVE: 100% Grechetto dell’Umbria
  • VIGNETO: dei produttori associati ubicati nelle migliori zone di produzione della D.O.C. Colli del Trasimeno.
  • PRODUZIONE PER ETTARO: Uva: 6500 kg/ha.Vino 45 hl/ha.
  • IMBOTTIGLIAMENTO: a partire dalla fine di Marzo/Aprile successivo alla raccolta.
  • VINIFICAZIONE: Pressatura: soffice delle uve intere con pneumopresse. Separazione immediata delle bucce. Decantazione: statica a bassa temperatura. Fermentazione alcolica: ad una temperatura controllata (max 18°C) al fine di mantenere inalterati gli aromi. Una parte del mosto viene fatta fermentare in barriques allo scopo di mobilitarne le caratteristiche varietali.
  • AFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia.
  • PRODUZIONE MEDIA ANNUA: 20mila bottiglie circa.
  • CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore: giallo paglierino scarico, limpido. Profumo: intenso e complesso caratterizzato da una ricca nota di frutta e sottili note floreali di campo. Sapore: secco, pieno e fragrante, elegante e armonico nelle note di frutta bianca acerba.
  • CONSIGLI DEL PRODUTTORE: Abbinamento: ideale su antipasti di pesce, primi piatti con molluschi, preparazioni arrosto di pesce nobile e carni bianche. Note di servizio: servire alla temperatura di 12°C nel bicchiere da bianco giovane.
  • 1 confezione da 6 bottiglie
× Whatsapp