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Baccio del Bianco

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BIANCO – COLLI DEL TRASIMENO
DOC – kontrollierten Ursprungsbezeichnung

  • REBSORTEN: 60% Trebbiano, 40% Malvasia del Chianti und Grechetto,
  • WEINGUT: des angeschlossenen Erzeugers in den Hügeln von Castiglione del Lago, Piano und Petrignano del Lago.
  • ERTRAG: Beeren: 8000 kg/ha. Wein 55/40 hl/ha.
  • ABFULLÜNG: ab Februar des folgenden Jahres nach der Ernte
  • VEREDELUNG: 2 Monaten in Flasche
  • DURCHSCHNITTLICHEN JAHRESERZEUGUNG: rund Hunderttausend Flaschen
  • ORGANOLEPTISCHEN MERKMALE: Farbe: strohgelb mit leichten grünlichen Noten, kristallklar. Bouquet: intensiv und elegant, es zeichnet sich durch eine kräftige Note von frischem Obst und eine delikater Blütenaroma. Geschmack: trocken, fruchtig, weich und elegant.
  • RAT DEM HERSTELLER: Speiseempfehlung: ideal als Aperifiv, passt ausgezeichnet zu heikeln Vorspeisen, gedünsteten Krebstiere und Fisch grillen. Service: servieren bei einer Temperatur von 12°C in einem junger weißweinglas
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