BACCIO DEL ROSSO
Typisch geografische Angabe

• REBSORTEN: 70% Sangiovese, 30% Trasimeno Gamay.
• WEINGUT: des angeschlossenen Erzeugers in die beste anbaugebieten des D.O.C. Colli del Trasimeno und hauptsächlich in den Hügeln von Petrignano del Lago, Agello und Vaiano.
• ERTRAG: Beeren: 6000/5000 kg/ha.Wein: 35/40 hl/ha.
• ABFULLÜNG: ab Juli des folgenden Jahres nach der Ernte
• VEREDELUNG: 4/5 Monaten in Flasche
• DURCHSCHNITTLICHEN JAHRESERZEUGUNG: rund Hunderttausend Flaschen.
• ORGANOLEPTISCHEN MERKMALE: Farbe: rubinrote Farbe mit warmen violetten Reflexen, klar. Bouquet: intensiv und harmonisch, mit feinen fruchtigen Anklängen von Beerenfrucht, sensiblen pflanzlichen Anklängen und Süß würziger Abgang Geschmack: trocken, voll und elegant mit Noten von Beerenobst, harmonish und mittleres Tannin.
• RAT DEM HERSTELLER: SPEISEEMPFEHLUNG: Hervorragend zu Wurstwaren Vorspeisen, kräftigen ersten Gängen, Braten, rotem Fleisch auf den Grill. Service: servieren bei einer Temperatur von 16°C in einem junger Rotweinglas