IDENTIFICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

ANNATA: 2023

CAPACITÀ: 750 ml

GRADAZIONE: 12,5% vol.

VARIETÀ DELLE UVE: 80% Trebbiano, 20% altri vitigni a bacca bianca.

VIGNETO: dei produttori associati ubicati sulle colline della Piana.

VINIFICAZIONE: le uve vengono raccolte perfettamente mature al fine di conservare quei caratteri di freschezza e vivacità tipici di questo tipo di prodotto. Le uve vengono trasferite intere nella pressa automatica e pressate in modo soffice. Il mosto viene fatto decantare staticamente a bassa temperatura quindi fermentato a temperatura controllata sui 18°C.

PRODUZIONE MEDIA ANNUA: 200mila bottiglie circa.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore: paglierino scarico con delicati riflessi verdognoli. Profumo: vinoso, fresco e floreale. Sapore: morbido e vivace.

CONSIGLI DEL PRODUTTORE: Abbinamento: con antipasti leggeri e pesce delicato.

ALLERGENI: contiene solfiti.