Weißwein – COLLI DEL TRASIMENO
DOC – kontrollierten Ursprungsbezeichnung

• REBSORTEN: 60% Trebbiano, 40% Malvasia del Chianti und Grechetto,
• WEINGUT: des angeschlossenen Erzeugers in den Hügeln von Castiglione del Lago, Piano und Petrignano del Lago.
• ERTRAG: Beeren: 8000 kg/ha. Wein 55/40 hl/ha.
• ABFULLÜNG: ab Februar des folgenden Jahres nach der Ernte
• VEREDELUNG: 2 Monaten in Flasche
• DURCHSCHNITTLICHEN JAHRESERZEUGUNG: rund Hunderttausend Flaschen
• ORGANOLEPTISCHEN MERKMALE: Farbe: strohgelb mit leichten grünlichen Noten, kristallklar. Bouquet: intensiv und elegant, es zeichnet sich durch eine kräftige Note von frischem Obst und eine delikater Blütenaroma. Geschmack: trocken, fruchtig, weich und elegant.
• RAT DEM HERSTELLER: Speiseempfehlung: ideal als Aperifiv, passt ausgezeichnet zu heikeln Vorspeisen, gedünsteten Krebstiere und Fisch grillen. Service: servieren bei einer Temperatur von 12°C in einem junger weißweinglas